Этот вид считается уязвимым, сокращающимся и имеющим мозаичное распространение. Внесён в Красный список МСОП. В 1990–2000-е годы его численность в Узбекистане оценивалась примерно в 200 пар. В 2000–2010-е годы в южных регионах численность снизилась примерно на 26%. По приблизительным оценкам, мировая популяция составляет 20–61 тысяч особей, и она продолжает сокращаться.
Стервятник прилетает для гнездования в марте, а улетает на зимовку в сентябре–октябре. Гнездо устраивает в расщелинах скал и обрывах, часто используя заброшенные гнёзда хищников. Со второй половины апреля до середины мая откладывает 2, реже 1 яйцо. Птенцы вылупляются через 35–38 дней. Основной корм — членистоногие, пресмыкающиеся и мелкие млекопитающие (часто падаль), а также отходы животноводства и пищевые остатки. Небольшая часть молодых птиц остаётся зимовать на юге страны.
❗️Напоминаем: причинение ущерба видам растений и животных, занесённым в Красную книгу Узбекистана, или их уничтожение влечёт ответственность в соответствии с законодательством.